普洱茶原产于云南省，采摘期间很长，从2月下旬直到11月。春茶采摘根据工夫的迟早分为春尖、春中、春尾，夏茶采摘俗称二水，秋茶采摘又称谷花。老手分歧以为，云南茶叶在一年中属春尖及谷花两个期间所产的本质最佳。春茶幽芳爽口为下品，夏茶滋味浓郁但不带苦味，而秋茶则是香中带苦半岛下载官方，苦后回甘，值得细品。

　　普洱茶属天然发酵的晒青毛茶，含有的茶多酚较高，且有很强的活性，是以被誉为“有性命的茶”。通俗茶道的成果，早在《本草原则》中早就有记录。自古往后西医就以为普洱茶拥有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰祛风解表等成果。