云南迎来吃菌季，富厚的林蛙菌满意了舌尖上的味蕾。“林蛙菌果真有这样好吃吗？”“这菌子有毒，为啥还吃？”良多外省网友在交际收集平台上收回迷惑。林蛙菌好欠好吃？百闻不如一尝，不如把这些林蛙菌带回家，好好尝一尝。
云南省有近900种林蛙菌，约占天下食用菌物种的36%，占天下的90%。据统计，云南蘑菇品种分为2个纲、11个目、35个科、96个属、约250种，占了全天下食用菌一半以上，华夏食用菌的三分之二。云南不但供给华夏，更是环球的菌类之都，仍是全第二大的林蛙菌类产地之一。滇中地域楚雄南华县是闻名的鸡枞产地，而头一批上市的见手青普通都是玉溪易门县产的。而地处滇北的丽江和迪庆，则因为天气较低，更适合松茸的发展。
要买菌，不如来云南木水花林蛙菌墟市，这是昆明郊区最大的林蛙菌买卖墟市。上千户商家在旱季时令天天菌子的买卖量可达几百吨，并且墟市中间还会有特意供给代洗、代切菌子办事的店肆。若是买了鸡枞菌，还能让店东代为油炸。
鲜花饼是一款以云南独有的食用玫瑰花入料的酥饼，是拥有云南特点的云南典范点心代表。云南鲜花饼中首要为鲜花入馅，花香浓重，软糯甘甜，凡品味过鲜花饼的人，无不被它的酥脆口感与芬芳芬芳俘虏，酥得掉渣饼皮，进口条理感实足！甘甜玫瑰花馅，咬一口，绽于齿间，那是藏在饼里的明丽花季。
云南素有花草王国”天下花圃”的佳誉，天下七成多的鲜花产自这边，恰是由于云南具有其余地区没法对比的超过对方的有利形势，为食用玫瑰花的发展供给了杰出前提。
普洱茶制品首要分为生茶和熟茶，二者首要是经过加工工艺的差别来辨别。普洱生茶是由云南京大学叶种精致过的晒青茶经蒸压成型并枯燥后制成，普洱熟茶则是在微生物、酶、潮湿炎热、氧化等归纳一定前提感化下，由晒青茶或生茶产生一系列转变而构成的。在普洱熟茶的制备过程当中，渥堆过程当中生化成份的改动决议着熟茶的品量变化。
“一山一味，一地一香”，历经工夫淬炼，在“茶马旧道”上降生的陈化发酵产品普洱茶，披发出怪异的香味。品饮普洱茶，不但是品饮云南的山光水色，更是在品饮云南民族文明的怪异风韵。
1938年秋，闻名茶叶老手冯绍裘为开拓东北茶区离开凤庆，只见凤山茶树成林，树壮叶肥，白毫稠密，便采摘少许一芽二叶的鲜叶制成红茶，经沸水冲泡，满盏金色黄毫，汤色红浓敞亮，叶底红艳发光，香味浓重，为国际稀有。将此红茶样邮寄香港茶市，被誉为红茶之下品，命名“滇红”。今后，可与印度、斯里兰卡红茶媲美的天下一流的滇红茶由此降生。
宁可他红茶差别，滇红以凤庆大叶种茶为质料，其色更艳、香更浓、味更醇，划分有“滇红光阴茶”“滇红碎茶”“滇红特形茶”。滇红光阴茶比较罕见，适合冲泡清饮。
早在2017年2月20日，在交际部蓝厅进行的云南环球推介会上，时任交际部部长王毅就在讲话中盛赞云南：“我喝了云南的咖啡，华夏95%的咖啡是来自云南，不但是是华夏，云南的咖啡质料还大宗进口到外洋，我方才喝的咖啡品牌叫后谷，这个咖啡我不是夸大，是我走遍环球，喝过环球各个国度咖啡傍边最佳的。”
云南咖啡的主产种类是阿拉比卡，即所谓的小粒种咖啡，是以也一向被称作云南小粒咖啡。因为云南特别的地舆情况，云南小粒咖啡老是带有一种怪异的醇香，如云南的糊口普通舒适平淡。
据老手先容，咖啡的滋味和莳植的海拉长度有紧密亲密联系。海拔会太高则味酸，太高则味苦。云南咖啡多莳植于海拔1000⑵000米的干热河谷地域，酸味适中，香味浓重且醇和。而纬度又对咖啡的德行有着间接的感化，咖啡德行最优的地域应当位于北纬15°至北纬23.5°之间，云南南部刚好位于这个黄金地区半岛app下载，迥殊合适小粒种咖啡的发展，是天下产出高德行咖啡最适合的地区。
鹤庆银器，融会了雕镂、工艺美术的成绩，集镌镂、镶嵌等多种保守工作及历代的艺术气势派头之大成，又接收了外来艺术感化并给以揉合灵活，缔造与成长了工艺性、装潢性极强的银器工艺，有着光鲜的期间特性和极高的艺术成就。
鹤庆银器品类浩繁，如摆件的外型有瓶、炉、壶、惬心、花瓶、花草、人物、瑞兽、山川、玉盒、鼎、笔筒、茶具、佛像等，堪称是满目琳琅，银饰、银画、用具等更是不堪列举。
产物赫赫有名，远销各省市和美国、日本、印度、马来西亚、尼泊尔、泰国、巴基斯坦等国度，深受众人奖饰。
白族扎染身手汗青悠长，拥有较高的汗青文明代价和艺术代价。传承于今，以大理州大理市喜洲镇周城村的白族扎染最具代表性。
在白族人聚居的大理州，早在一千多年前，白族先民便明白了 染采纹秀 ，迥殊在盛唐期间，扎染已成为官方时髦，扎染成品也已做帝王贡品之用。染布身手密不别传，除喜洲镇及巍山临近之地外，均不产扎染，而相较于周边坝子，座落于洱海之畔的周城村，因其扎染身手和范围最为著名，壮盛期间，村里 家家有染缸、户户出扎染 。
白族扎染的染料来自苍山上自然发展的寥蓝、板蓝根、艾蒿等自然花草，用得至多的是板蓝根。扎染质料为纯白布或棉麻混纺白布，染色时将白布上画好的斑纹部门用针线缝起来，俗称扎花。扎好的布被称为疙瘩布，疙瘩入染缸感化时不着色，睁开后即构成斑纹，因为斑纹的鸿沟遭到染液的浸湿，图案发生天然晕纹，青里带翠，凝重淡雅，薄如烟雾，轻若蝉翅，一目了然，构成差别纹样的艺术结果。