“存钱不如存普洱！”跟着普洱茶风波从珠三角刮向产地云南，又刮向北京、上海、大连、西安甚至天下商场，这句话开端在投资者中普遍传播。但是，颠末一年摆布的狂涨，从本年4月份开端，普洱茶价钱逐步走低。 “面临普洱高潮，宁波茶市应岑寂面临！”克日，宁波茶市有识之士收回呼声。
见到尔子时，市民张耀平师长教师谨言慎行地从随身包袱中掏出一个包装高雅的绢盒，内部是一路用轻轻泛黄的宣纸包着的四方茶砖。 “这块茶砖已有12年的汗青了，是地隧道道的普洱‘陈化茶’。”张耀平出口产品即是“语出惊人”。据他先容，2005年他保藏这块茶砖时，时价为1万多元。尔子看到，这块价格万金的茶砖其产地表明为(云南) “勐海”，保质期为“持久保留”。
据领会，普洱茶因此云南省必定地区内的云南京大学叶种晒青毛茶为材料，颠末后发酵加工成的散茶和紧压茶。谈到这块普洱茶砖的来源，处置外贸交易的张师长教师报告尔子，2005年上半年，一名伴侣在交易上碰到一路“坎”，在多方乞助无果后找到了他。张师长教师二话不说在节骨眼上扶了伴侣一把，使得其奇迹重见转机。伴侣无以报答，感谢感动之余遂将这块茶砖赠予给张师长教师。张师长教师报告尔子，这块价格不匪的茶砖一向当“古玩”一律保藏多年，不外他只是不过出于欣赏与咀嚼，并非为了“跟风”炒作普洱牟渔利润，若是碰着一个更深谙茶韵的行内资深人士，他情愿“忍痛割爱”。内业人士报告尔子，在宁波市民中像张师长教师如许出于快乐喜爱保藏普洱茶的不在多数。
我市一家茶苑的方朋永司理报告尔子，在今年，普洱茶在宁波茶市上属于冷门茶，由于汤色与茶味的原因，一贯偏心绿茶的甬城人对它常常乐趣不大。实在，滇茶早在一百多年之前就加入宁波了，但因为茶文明的差别，百年往后一向处于无人赏识的“孤傲”职位。宁波茶文明秘闻丰富，令外来茶商进驻甬城茶市一度叹难堪事。宁波茶文明有源可溯：唐陆羽《茶经》记叙“汉神仙丹丘子”，从口碑史料丹丘子吃茶品茗羽化的传奇到记实于《神异记》中的笔墨根据，左证了汉朝四明山就有茶事勾当，开浙江茶事习俗之先(据《浙江茶叶志》)。
尔子采访领会到，从客岁开端，跟着普洱茶在外埠的愈炒愈烈，宁波茶叶商场也遭到了一点儿颠簸，滇茶开端走出“百年孤傲”的脚色，走入平常商家和苍生家。尔子在鼓楼、尚书界、府桥街、孝闻街等很多茶庄看到，种类多达50余种的普洱茶，在货架上“眉飞色舞”似地抢占了一席之地。滇茶入甬不会打击当地茶
来采办普洱的单师长教师说，普洱茶的价钱客岁和本年一起“水长船高”：一团“下关沱”，从客岁下半年的10元疯涨到此刻的50元，价钱涨4倍；一团“勐海饼”，从客岁8月的100元，涨到此刻的400元。一业内助士报告尔子，半千克“”的普洱茶需1万多元，这还不是最贵的，价钱更高一点的，每半千克必须十几万元。固然，可以或许到达十几万元价钱的常常是商场上稀缺20年摆布的“陈化茶”。
但是，颠末后期商场的过分炒作，普洱茶价钱迩来呈现狂跌。据尔子领会，从本年4月份开端，普洱茶价钱就开端逐步走低，今朝广东等首要发卖区价钱至多的已降了一半摆布，迥殊是高真个种类，价钱跳水比力残暴。
还有媒介报导称，今朝很多炒家手里囤积的名牌普洱茶，已升值一半摆布。某批号的原价每件2万元的普洱茶，此刻的成交价已跌到1万元出面；而06下关甲级沱茶由最低价的每千克400元跌到此刻的每千克195元，跌幅跨越50%。
尔子在茶叶零售商场领会到，虽然前段工夫普洱茶被炒得炽热，但宁波茶商与市民其实不一哄而上赶“时兴”。
“在宁波，茶商的功利性与广州比拟少良多，由于宁波的茶市很重视品德。品茶要讲求茶品，卖茶更要讲求品德。”在商场上运营茶叶零售的傅文兴报告尔子，从客岁8月开端，他亲身赶到云南，对商场停止考查。固然其时决议投资，但一向很慎重，只是购进了20万元的普洱茶，并且一向卖到此刻，仍然另有库存。 “不寻求高成本，竭诚最主要！”一家茶庄的运营者宋师长教师如是说。
保藏茶叶十多年之久的市民刘鹤育师长教师说，一杯好茶，可以让人忘怀快节拍的事情、快餐式的糊口，犹如在山中“悠然自得”：释怀坐上去，泡上一杯茶，慢腾腾地品茶，细细地从杯中领悟人生。茶市的准确定位应是，改动过来茶文明只逗留在物资形状的层面，而疏忽精力形状内在的错位。在一家普洱茶专卖店，有多年品茶经历的单师长教师说，本人本年只保藏了两块普洱“陈化茶”，一路赠予给伴侣，另外一路留上去“咀嚼”。
尔子得悉，本年开春往后，三次倒春寒“伤”了春茶：天气乍寒乍热，当地春茶的发展遭到很高文用，本年产量大要削减了20%，不但如斯，少量通俗绿茶的德行、口感都不今年幻想。加上一段工夫来普洱茶的“澎湃”入市，很多宁波茶商对本年的行情抱有一丝忧愁。
宁波市茶叶(畅通)学会副书记长宋光彩剖析，从宁波茶文明与饮食习性下去看，宁波外乡茶依然据有劣势：
第三，一多量甬上名优茶在老苍生心目中甚至国表里颇负盛名。此中望海茶、瀑布仙茗、奉化曲毫、东海龙舌划分代表了我国绿茶中条形、针形、盘曲形、扁形等四大气势派头的名优茶。而宁波白茶更被称为茶中新贵。尔子在海曙区多家茶叶商店看到，宁波绿茶还是商场上的主打茶品，倍受市民的追捧。
对暴跌狂跌，一点儿业内助士以为这是“普洱茶价钱的感性回身”。一点儿资深里手指出，普洱茶的价钱下落与商场骨气不有关系，每一年的5至8月是茶市的低谷，而9至12月则有行情上调的大概，普洱保藏仍有“盈余”空间。按商场行情，德行好的普洱茶普通年收益率能到达20%至30%。但剖析人士同时启示：投资者必定牢记感性投资，切莫“自觉”跟风。
不要觉得年月越长远越好。年月只可参照，不克不及尽信。普洱生茶的出产汗青稀有百年了，但第一批经过野生(渥堆)后发酵手艺制成的熟茶则是1973年出产的，是以，市道上跨越35年的普洱熟茶大可能是冒充的。
消费者要注重购置普洱茶市价格与茶叶的年月和包装是不是公道，好比几十年的老茶此刻已很希少了，但商场上倒是要多罕有几多；红印茶也是很贵重的，但商场上零售的所谓“红印”却自制得很，不太多是真迹。年月、代价、包装不契合逻辑观念，报价不符合商场行情的普洱茶，消费者不要妄想自制购置，以避免受骗被骗。
普洱生茶只消在清洁、透风好的空间陈放，渐渐发酵后，就算放上50年或100年，茶的汤色仍然不大概变黑或变污浊，相对是油光气实足，色金黄转枣红才对。是以，若是卖家以“开汤色彩深来证实是老茶”，消费者万万不要相信。
在今朝商场上的普洱茶商品分类上，按产物的特征，有天然分类和学科分类。天然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制制品俗称为“普洱生茶”。学科分类的普洱茶是工艺茶，即采取野生发酵加工制成的普洱茶，俗称为“普洱熟茶”。
连结守旧气势派头的天然醇化的普洱茶产物，其德行的黑白，关头是选料和贮放的前提，和陈化工夫等。野生发酵的普洱茶，其德行构成与材料选取、加工工艺、贮放前提等相干，缺一弗成。此中加工工艺尤其庞杂，除掌握好水份(湿度)、温度半岛下载官网、光芒、氛围(氧气)等前提外，掌握无益微生物是普洱茶杰出德行构成的关头办法，掌握这些身分是茶德行不变的主要步骤。
颠末短工夫天然醇化或野生发酵工艺的普洱茶品，晒青毛茶的甜蜜浓郁性味获得抑制，杂味消散，变化为茶汤敞亮、淳厚甘滑、温润香纯的良好普洱茶品。普洱茶可以或许持久保留天然醇化，这一特征是其余茶种所不克不及对比的。这也是20年普洱“最贵”、“高香”的启事之一。