甚么是“陈茶”?多久才够“老”?说到如许的题目，年月就还成宝。“一年”“五年”“十年”“二十年”“七十年”，众口纷纭，人们就怕茶不敷老，赶不上“老茶热”。

　　老茶“越老越好”的说法，应当是普洱陈年观点的延长。老茶叶的珍贵在于陈化的工夫，选拔具备良好德行的普洱茶，颠末迷信的贮存，就可以品到一起汤色油亮清亮、陈香细致、顺滑棉柔、淳厚甜美的优良陈年好茶。

　　普洱年份久了会有怪异的陈香。熟普颠末了渥堆的快熟陈化，想感触感染其陈化后的味道，要十年二十年之上。生普是晒青毛茶制成，未颠末发酵，天然寄存后自然陈香仍是很诱人的，五年到十年风味都很不错。

　　陈年茶的精巧在“有趣”，陈年茶的“有趣”，恰是万味的出发点。陈年之“味”是喝茶的“风味”，只要一心体会“风味”的感触感染，才具品透茶的奇妙。

　　实在，不论怎样，“老茶”不该以“年数”论好坏，而应以批评尺度来审阅。 优良老茶指的应是质料质量良好，寄存进程妥帖，结尾泡出的味道能令人在陈年中寻得新颖劲的;而不因此“价钱”来论述其德行，更不因此“年数”来判定其黑白半岛下载官网。

　　品陈年茶，恍如一齐等候永久的芳华。陈年与新颖不是对峙，而是彼此靠近，是在工夫里存入快乐的味道。