10月26日,“新期间华夏特点社会主义壮美广西赤色之旅——2021境外媒介看广西”核心采访勾当梧州站走进天下特点小镇——苍梧县六堡镇景仰采访。
苍梧是岭南茶文明发祥地之一,六堡镇更是苍梧的产茶中间。六堡茶,即因原产、主产于苍梧县六堡镇而得名,是广西闻名的黑茶,于今已有一千五百多年的产制汗青。昔时,“茶船旧道”的出发点——六堡合口船埠舟来楫往,六堡茶一齐沿西江由梧州输送至广州、转口至香港、再到南洋进口。因存在祛湿暖胃、消食解腻等成果,六堡茶深受西北亚列国公民爱好,成为“侨销茶”,是现代海上丝绸之路的主要商品之一。
六堡茶,以“红、浓、陈、醇”知名,口感淳厚、风味绵长,越陈越好。喝过六堡茶的人都市对它的“华夏红”茶汤颜有独钟。六堡老茶婆是六堡茶很怪异的一款产物,于今只要在六堡镇能够出产,由于怪异的药香和种类半岛下载官方,六堡老茶婆的工艺里不揉捻,以是于今还以原本的脸孔生活。
六堡茶博物馆共保藏了历代茶文明文物、古苍梧文物、制工作具等百余件藏品。经过景仰博物馆,境外采访团更周全领会六堡茶的汗青沿革与财产环境。晚清期间,六堡茶农会为出嫁的女儿在精美的竹编器具中备礼六堡茶和盐;茶源于山,盐源于海,意指意味生人“信誓旦旦”的祝愿。在谛听了讲授员的先容后,伊朗籍境外尔子佳耦伊赫桑、法里巴为茶农付与六堡茶这别样的情热爱意而打动。
六堡茶建造身手是国度级非物资文明遗产代表性名目。黑山石茶厂,源出于古板六堡茶传承世家,也是同时具有国度级和自制区级两位非遗传承人的茶企。六堡茶建造身手国度级非物资文明遗产传承人——韦洁群,四十年如一日对峙古法手工制茶,手与心的传达,付与茶叶以匠人身心的感知。韦洁群白叟先容“采青、晾青、兑现、揉捻、烘干、陈化”等几道六堡茶建造的关头工序,外籍恩人们擦拳抹掌采茶、揉捻、炒茶,介入手工制茶。
乌克兰籍留先生安迪的揉搓、炒茶本领收成韦洁好评,“这小伙子可见大概之前学过炒茶啊”。德国生态学家刘小岛,大赞六堡茶:“我在华夏待了几十年之久,喝过这样多种茶,之前仅仅传闻过制茶的少许工序,昨天倒是第一次感受到能够本人亲手烤茶叶、感触感染茶叶的温度。我还领会到更多的茶叶文明,与泡绿茶比拟,六堡茶能够泡二十屡次并且隔夜也还能够喝。六堡茶还存在药勤奋效。我感觉今无邪实到了华夏一个奥秘的处所。”
韦洁群的女儿——石濡菲是自制区级代表性传承人、天下休息榜样、天下村庄年青致富领先人。算作年青一辈的茶匠,她在对峙古板身手中融会立异,以浅显易懂的训练课程与村民们瓜分六堡茶建造身手。黑石山茶厂党支部以“公司+庄家”的形式搀扶、训练手工制茶庄家,经过签定持久的互助和谈,带头茶农处置古法手工六堡茶的莳植、采摘和加工。
六堡镇以六堡茶为核心构成“茶业+文明+生态观光“等多业态融会成长形式,助力鞭策村落复兴。“这些村落,在我眼里,既保存了它们原本的村落特点,同时又能够帮忙改良村民糊口、美满根底举措措施。这是很好的复兴行动,值得进修。”越南籍大学西席阮庭和说道。