尔子查询拜访得悉，今朝茶叶墟市上，最红火的武夷岩茶，是一种名为牛栏坑肉桂的岩茶，价钱是标注最贵的。墟市上的商家，也都以出售牛栏坑肉桂岩茶为荣。
武夷山郊区和度假区具有几千家茶叶经销店。那末，零卖墟市上几万元、几十万元一斤的岩茶巨匠茶和品牌茶，事实贵在那边呢?
一名武夷山市具有几款岩茶品牌的着名制茶巨匠说：实在这个工具，是一个噱头，卖几十万元的茶和茶不同在所谓的手工建造。
以最闻名的武夷岩茶大红袍茶为例，它的手工制工作艺是：采摘——倒青——做青——炒青——揉捻——复炒——复揉——走水焙——扬簸——拣剔——复焙——归堆——筛分——拼配等。其工序复杂，触及到十多种身手，需求最少几十小我在零工夫内分秒必争地做茶，所有一个巨匠底子没法单独完毕。
一名茶商向尔子流露：“咱们家做这个茶的人，必必要人手多，起码要30多小我干事情，你怎样一小我做病了。”
良多茶商流露，本地极少所谓巨匠茶，用的材料和大师加起来，不外是建造过程当中，有的是巨匠在制茶过程当中刻意监制，有的纯洁不过巨匠签了一个名，茶叶的价钱就立刻翻上几倍乃至十倍以上。
在武夷山市数千家茶叶经销店中，运营巨匠茶和品牌茶的并未几，更多的是发卖借鉴品牌的正岩茶、半岩茶或洲茶，它们都是按照茶的发展位子来肯定的。
有的说八千五一斤，有的说一万二一斤，是“正牛肉”(牛栏坑肉桂)，并且是手工茶。而有的只要两三千元。
一家茶厂的店东给出了如许的诠释：“你看‘牛肉’，它分‘牛头’、‘牛尾’、‘牛背’，若是是卖六千摆布的，是种在比力高的处所，卖三千摆布的，种在‘牛背’。”
这位店东称，他家另有产自“牛尾”的牛栏坑肉桂，每斤卖两千元。在尔子所查询拜访的茶商和茶厂中，这家茶厂的牛栏坑肉桂发卖价钱最低，相称于他人牛肉价钱的15⑵5%。
茶商：“市道上98%的‘牛肉’都是假的，都不是牛栏坑产区的。咱们这个‘牛肉’确切是牛栏坑产区的，它是‘牛背’种的，你拿去比，98%的‘牛肉’茶都能比这样。”
茶商：“不大概果真，不到四千你敢买吗?本地本年的牛栏坑青叶，最次的，或最边上的，跟牛栏坑接壤的处所最自制都是500块一斤。我给你算，10斤青叶做成1斤精茶，本钱就去了五六千了，还要加工，因而三四千一斤的‘牛肉’茶不大概果真。”
茶商说，2017年，一斤牛栏坑肉桂的本钱价最少六七千元。是以他们断言：零售墟市上一斤五六千元实行的所谓牛肉，必定是假的。那末六千元以上的就必定是果真吗?良多茶商都在卖牛栏坑肉桂，都在说存货未几。那末，牛栏坑毕竟在那边，“牛肉”的产量事实有多大?
武夷山郊区一家茶店的店东阿青报告315老手动尔子，本人家在牛栏坑具有一派茶园，大要有三四亩地。他三个哥哥也有茶园，加起来有15亩地。
尔子提议要去看她家在牛栏坑的茶园，阿青满口承诺，并说投入武夷山景区后走半小时就到了。可奇异的是，尔子走了一个多小时，仍是不达到牛栏坑。
这时候，阿青俄然改口说，到牛栏坑不是半个小时，而是两个多小时。听凭尔子如何压服，阿青都透露表现旅程太远不去了，因而打道回府。
天心村由于家家户户种茶、做茶、卖茶，也叫天心岩茶村，号称“华夏岩茶村”，是牛栏坑的一切者。阿兰家的一楼是茶场，尔子赶到时，茶工们正忙着做本年的新茶，茶香扑鼻而来。
阿兰家里摆放着高档评茶员执业资历文凭，阿兰说，她只要小学文明，但做茶有几十年了。八岁就开端做茶，家里九代都做茶的。
随即，阿兰带着尔子去牛栏坑。天心村边上便是武夷山景区的进口，投入景区车行十多分钟后就到了一处山坡下，再步辇儿两三分钟就投入一条沟谷。
一进牛栏坑，四周遍及的茶企告白牌立刻映入视线，这些牌子上写的大可能是某企业“牛栏坑基地”之类的字眼。
尔子扣问阿兰，挂牌子的企业是不是果真是她村里的，茶农阿兰回覆说有的是有的不是，有的企业她都不了解。
在牛栏坑，有的是几分地上插一起茶叶基地牌子，有的茶园只要两三分地大却同时插着两三个差别企业的牌子。
阿兰行为天心村的村民，对牛栏坑这些告白牌上的绝大多半茶叶企业名字感应生疏，但她对这些牌子背面的奥秘却洞若观火。由于她家的茶园里曾经插过他人企业的牌子，不外已被她拔掉了。
阿兰说，插牌子的这些企业并不是果真在牛栏坑具有茶园，而是外埠企业与天心村的茶农告竣了互助和谈，给钱就让插牌子。
进了牛栏坑约一百多米后便是阿兰家的茶园，她家茶园里果真不插一起牌子。阿兰说，本来她这块地里有一家企业给五万元插牌子三年。因为这两年不给钱，她家就把牌子拔掉了。在牛栏坑，好几户茶农也拔掉了企业插的牌子。
天心村某茶场采茶工：“挂牌子的那些是哄人的，没挂牌子的才是真实的‘牛肉’，它只挂牌子不收茶叶”。
经尔子丈量，全部牛栏坑大概有1.5千米，最宽处也就二三十米，最窄处只容一小我经过。这条坑谷处处散落着岩石，能种茶的处所缺乏一半，地上插着的种种企业的告白牌最少有六七十个。
福建省武夷山市武夷镇天心村村支书：“此刻有良多，某些人没必要定买茶叶，他立一个牌子或是租进来，做宣扬便是做个噱头，我在牛栏坑有基地。”
茶叶企业在牛栏坑具有茶叶基地，就象征着具有最佳的岩茶材料，而牛栏坑肉桂的品格是被老手承认的。
原福建省茶叶质料检测站站长评茶师陈郁榕：牛栏坑这个处所，从地舆前提来说，属于深谷坑涧的地貌典型，泥土风化得很好，并且周围都是岩壁另有树木，天然生态情况很好，具有了产出好品格茶叶的地貌特性。
但是，多半在牛栏坑插牌子的企业其实不在牛栏坑种茶，也很难收到牛栏坑的墨绿来做茶，然则墟市上却处处出售着所谓正统牛栏坑的肉桂。天心村村支书报告315老手动尔子，真实牛栏坑的莳植面积也就三十多亩。
颠末实地查询拜访，315老手动的尔子出现，武夷山焦点茶区里的牛栏坑面积，很多也只要二十亩摆布，年产肉桂岩茶很多也就一千多斤。那末，墟市上家家都在出售的牛栏坑肉桂岩茶，都是怎样来的?
极少茶商报告尔子，墟市上良多所谓牛栏坑肉桂实在内中隐藏奥妙，市道上险些不，良多都是马头岩肉桂，乃至于此外山场的茶替换的，大多都因此次充好。
那末，墟市上是若何以次充好做出所谓牛栏坑肉桂的呢?这些茶商都更不细说。尔子与阿青屡次交今后，她终究说出了业内的一个奥秘。
茶商阿青：“茶叶这个工具水很深的，若是想跟你持久互助的话，我必定跟你说得很清晰，极少所谓的牛栏坑肉桂是拼在一同。”
与大红袍把差别茶叶拼在一同行为工艺差别，阿青所说的拼茶，并非工艺上的哀求，而是用自制的茶拼起来，冒充牛栏坑肉桂茶卖低价。
茶商阿青：“沏茶咱们会调好几下，不是一下就可以调进去的，因而，咱们调得根本上，叶子很靠近，芬芳厚度都很难分辩。”
阿青佳耦拼出了三千元一斤、六千元一斤两款“牛栏坑肉桂”，随即，让尔子和她店里零售价一万元一斤牛栏坑肉桂做比力。
虽然三款所谓牛栏坑肉桂的口胃有差别，阿青称都也许当作牛栏坑肉桂来卖，也许卖一万、两万、五万三个价位，只需讲出不一样的小说。
茶商阿青外子：“这三款都是‘牛肉’，为何这个要卖五万、两万、一万?缘由一，看‘牛首’由甚么徒弟做的、用甚么工艺做的，其二这是‘牛心’，看是在那边做的。”
茶商阿青：“我此刻报告你，为何这款茶卖八万，它是‘牛心’内中的，巨匠纯手工建造的。我这款茶必需卖你八万。那为何这款茶卖五万呢，是‘牛肚子’的，咱们把最根本的工具，展现在你们眼前了。”
在岩茶墟市，种种天价的巨匠茶、私房茶、名家茶使人扑朔迷离，纵然具有十多年经历的茶商也感慨茶叶墟市水太深，看陌生。
茶商：“武夷山的茶之因而价钱高，由于文明人喜好赏玩，它不是那末轻易玩得清晰，因而说品茗也是水很深。”
节目结果那位茶商的一声感喟，味同嚼蜡。品茗是一件修身养性的功德，但也是通俗公众糊口中，最通俗的一件事。但缔造噱头，假造小说，端出所谓制茶巨匠，终究致使了茶叶墟市上的各种乱象。天价岩茶的呈现，归其底子，仍是一个利字，为了挣取更多的钱。茶商，茶贩棍骗消费者的技巧数见不鲜，极少所谓巨匠，也牛骥同皂，弹冠相庆，一轮高过一轮的天价岩茶背面半岛app下载，真实种茶的茶农，和真实品茗的消费者，成了终究的受益者。茶叶是用来喝的，不是用来子虚炒作，棍骗消费者的，咱们但愿办理部分好好管管这些违规的商贩，咱们也提示消费者，茶叶不天价，耗费要留神骗子。