行为天下乌龙茶和红茶的发祥地、岩茶的故里，福建武夷山岩茶种类浩繁，“香不外肉桂，醇不外水仙，韵不外大红袍”的说法，表了然武夷山岩茶的怪异意位。

　　采摘、萎凋、达成半岛下载官方、揉捻、烘干等十余道工序构成了古板武夷岩茶（大红袍）建造身手。武夷岩茶（大红袍）既有绿茶的幽芳、红茶的甘醇，又独具“岩骨花香”的乌龙茶韵味。

　　采茶、制茶、斗茶……武夷山的四时因茶而富厚多彩，汗青悠长、秘闻深挚的茶文明深深融入本地公众糊口当中。武夷山市现有茶园面积近15万亩，年产毛茶2万余吨，茶财产成为村落复兴的主要依靠。

　　12月1日，国度级非物资文明遗产武夷岩茶（大红袍）建造身手的独一女性传承人游玉琼（左）在指点儿子方舟（中）进修武夷岩茶的焙火身手。新华网尔子 魏培全 摄

　　12月1日，国度级非物资文明遗产武夷岩茶（大红袍）建造身手的独一女性传承人游玉琼（右）在指点儿子方舟进修武夷岩茶（大红袍）建造身手的“手工摇青”。新华网尔子 魏培全 摄

　　12月1日，武夷山市团茶建造身手传承人何世安展现武夷岩茶（大红袍）建造身手“手工炒青”。新华网尔子 魏培全 摄

　　国度级非物资文明遗产武夷岩茶（大红袍）建造身手的独一女性传承人游玉琼（左）在指点儿子方舟进修武夷岩茶的柴炭烘焙法（2020年5月10日摄）。新华网尔子 魏培全 摄

　　这是武夷古板茶俗“官方斗茶赛”现场，本国旅客在品味武夷岩茶（2017年10月28日摄）。新华网尔子 魏培全 摄

　　这是国度级非物资文明遗产武夷岩茶（大红袍）建造身手国度级传承人叶启桐（左一）在斗茶赛上点评茶样（2017年10月28日摄）。新华网尔子 魏培全 摄

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