它位于瑶山和大桂山余脉的广西梧州市苍梧六堡镇,镇上有浩繁的坑、涧、岩、窠、石、洞和盆地等地形。山岳峦叠嶂,光照过度,暖和潮湿,最合适喜湿喜温喜高的茶树发展。
走在峻峭的山路上,穿过山峡、溪流,看着山岳浸湿在溪涧和雨雾里,生出青苔、野草、灌木,将粗暴与秀气完善联合。如许的地形天气润泽着茶树。
放眼望去,到处看来一蓬蓬弱小灌木。椭圆形叶片,如铁枝干,这是六堡茶树丛。若是在六堡茶树丛旁,摆一宴茶席。面前茶汤袅袅,远方的树木生气勃勃,清流白云,山光烂缦。
六堡茶茶树的种植,已有1500多年汗青。在清代前期,马来西亚商船购置的华夏茶,六堡茶占首要部门。束缚后,做茶徒弟们进了出产队,六堡茶成为卖给西北亚华裔换汇的首要物质。
2011年,“六堡茶”取得原国度质地监视查验检疫总局核准为国度地舆标记庇护产物;2014年,六堡茶建造身手经国务院核准参加第四批国度级非物资文明遗产名录;2020年,“梧州六堡茶”被国度常识产权局核准备案为地舆标记证实字号,并成功当选中欧地舆标记协议第二批庇护产物名录。
而这背地,离不开梧州市市集监视办理局的尽力。好比为党的二十大代表祝雪兰地点的山坪村展开品牌扶植、手艺撑持等办事;推动六堡茶尺度、质地、检测系统扶植,助推六堡茶品德进级;进一步制造梧州六堡茶地区独用品牌;加强六堡茶地舆标记办理和庇护。
制造“梧州六堡茶”地区独用品牌,要让茶园有人气,也要让茶厂井然有序地运作......必要办展、机关勾当、拟定法则,带动完备气力,做成这些工作,做成这个处所的品牌,就像王安石说的那样:“看似平常最奇崛,成如轻易却困苦。”
梧州市市集监视办理局成功机关梧州市六堡茶企业加入华夏字号节、广西发现展等庞大展会;带动全社会气力介入六堡茶国度地舆标记产物庇护树模区扶植勾当;建造六堡茶国度地舆标记产物庇护树模区宣扬动画并普遍推行;举行“梧州六堡茶·茶香万里”地舆标记产物宣扬着作搜集勾当;带动契合前提的六堡茶企业利用“六堡茶”地舆标记庇护产物公用标记。
2023年,“梧州六堡茶”地区独用品牌代价44.03亿元,加入品牌代价天下前20位,被评为“2023华夏茶叶最具品牌成长力品牌”。今朝,全市SC认证茶企冲破100家,涉茶商店达3700余家,全市具有茶叶类有用备案字号1161件。
每一年3月到11月,采摘一芽一叶至一芽3、四叶及划一嫩度对夹叶,达成、初揉、堆闷、复揉、渥堆、枯燥,做完这些,初制本领告终。
初制成毛茶后,便是精巧阶段。要把毛茶履历挑选、拼配、渥堆、汽蒸、陈化等法式,本领有资历上茶桌,怪异的加工工艺,构成的六堡茶内质富厚,香甘共存,拥有“红、浓、陈、醇”的私有风韵。
另外,梧州市市集监视办理局还帮忙山坪村打点了大方营业半岛下载app,好比帮忙指点山坪村股分经济互助结合社提着急体字号请求和字号受让请求;通联梧州学院想象学院,想象告终合山坪村和六堡茶特点的图形字号;加大农产物字号品牌培养力度,举行字号营业常识训练班,展开六堡茶字号品牌扶植专项步履等。
最近几年来,六堡茶的发卖成就愈来愈好,颠末梧州市市集监视办理局的培养、宣扬、指点等,大部门六堡茶人,都已意想到: