指日,周咏莲刚从第四届广东茶叶财产大会上捧回了“2021年广东十大茗茶”的奖牌,又荣获了“2021年天下村落工匠(新会普洱茶建造)”的称呼,真是双喜临门。
“这些声誉,既是对我的必定,更是对我的敦促。”周咏莲满脸安乐地说,“我有个胡想,便是将新会陈皮文明发展光大,把新会柑普茶做成致富茶,推动村民致富,助力村落复兴。”
周咏莲危坐茶桌前,纯熟文雅地冲泡着本人尽心建造的柑普茶。“我在新会动身展大,从小受祖辈浸染,对陈皮有着迥殊稠密的乐趣。2017年我告退投入柑普茶财产。”周咏莲说,“我支出了困苦的汗水,把握了新会柑普茶出产工艺过程的‘十八般技艺’(选、摘、洗半岛app下载、开、挖、凉、入、装、盖、杀、定、晾、烘、提、晒、冷、包、品),借鉴了‘柴火烘焙’的绝版身手并请求了专利。”
“举动新会柑普茶建造身手非遗传承人、天下村落工匠、省级村落乡土老手和江门市茶叶协会书记长,我将存身村落,把新会柑的莳植新手艺教授给村民,用功匠精力,‘柑’心做好茶,推动村民致富,助力村落复兴。”周咏莲说。