苍梧县六堡镇黑石山低温多雨，长年盖雾，特别的天气和泥土，培养了六堡茶这一怪异的处所种类。麦朝枢／摄

　　近几年来，在诸多利好身分的鞭策下，六堡茶迎来了杰出的成长时机。临时间，梧州的六堡茶出产加工企业敏捷增加，产量和产值赶快增加。

　　本年11月初，2012韶华夏茶叶学会年会将在梧州进行，时代还将同时举行六堡茶博览买卖会。华夏茶叶学会年会是海内规格最高、范围最大、作用力最强的茶财产互助交换嘉会，这一年会的落户梧州自己即是对梧州和六堡茶财产迅猛成长的必定。

　　但是，尔子在茶叶学会年会工作专题前夜深切我市六堡茶企业查询拜访采访后察觉，在财产成长之路上，与热烈红火气象相伴的，诸多局部六堡茶财产安康成长的身分、瓶颈亟待厘清和冲破。

　　比来，何万春比之前忙了很多，但他却老是乐在此中。2006年，何万春从桂林到达梧州一家六堡茶企业事情，开端打仗其时已渐现苏醒势头的六堡茶行业。2008年，看到了六堡茶财产成长广漠远景的何万春在旺甫镇扶植起了一家茶苗培养基地，为周边茶农供给六堡茶原种茶苗，正式走上六堡茶成功创业之路。本年，何万春又在夏郢镇镇安村与本地茶农互助共建尺度化六堡茶茶园，并动手设立一家范例化的六堡茶出产加工企业。

　　何万春的履历，是六堡茶财产最近几年来赶快成长的一个缩影。从2006年开端，收获于普洱茶的动员，六堡茶开端重振旧日威风，出产加工企业较着增加，财产显现出一片红火的气象。据统计数据显现，2011年梧州全市六堡茶出产企业已达28家，年产量达8500吨，产值超8亿元，创税达1200万元。

　　“虽然六堡茶财产确其实上前成长，但离做大做强又有一段不短的间隔。”多名业内助士在承受尔子采访时间歧以为，我市六堡茶财产在成长之路中尚存留很多题目，尽量范例企业出产行动和商场次序，打休业业成长窘境，成为各界配合的期盼。

　　“今朝的六堡茶商场不范例的景象，对全部财产的安康成长是一个不小的危险。”梧州茶厂、副厂长何志强，梧州茂圣茶业局限公司董事长苏淑梅均以为，不范例的商场次序侵害了正当运营者的权力，并且侵害了全部财产的局面。

　　“六堡茶的价钱愈来愈让人看陌生了。”市民李师长教师是一名喝了二十年六堡茶的老茶友，他以为今朝的六堡茶要末价钱高得离开消费者的继承才能，要末低得离谱令人不敢购置，价钱乱象使很多消费者难以分辨茶叶真实的价格地点。

　　尔子在梧州郊区多家茶庄访问察觉，此刻商场上种种六堡茶的价钱堪称“三道天”，有的低至每斤30元至40元，有的则卖到每斤数千元。而纵然是统一包装、统一位称的茶叶在不一样的店里价钱也相等差异，有的出入乃至达几百元到一千元之多。

　　少少茶庄店东流露，因为六堡茶不同一的价钱参照尺度，是以商场上的茶叶价钱大多都是发卖者说了算，他们从出产加工企业进购茶叶回首后自行标价。

　　梧州茶厂原厂长郭维深说，今朝六堡茶商场的紊乱首要体此刻价钱的虚高上，在如许的商场大情况下，每斤六堡茶只卖十几元如许低于本钱的不失常景象，恰是少少发卖者用来吸收通俗消费者的噱头。

　　郭维深以为，与普互市品比拟，六堡茶的价钱遭到良多身分的作用，从发展、采摘到制工作艺和陈化工夫等，每起枢纽都大概作用到茶的质地。因为价钱构成进程比较混杂，是以呈现极度的价钱崎岖纷歧的景象尚属失常，但如果是价钱不是依照其自己价格订价而报酬持久虚高，乃至疼爱发卖者漫天要价的话，商场对六堡茶的需要量天然会降落，六堡茶就大概呈现有价无市景象，使其缺少商场合作力，终究将侵害的是还处于起步阶段的全部财产。

　　六堡茶和普洱茶相通被称为能喝的“古玩”，因为六堡茶拥有越陈越佳的特征，是以少少犯警市井借消费者没法辨别陈年六堡茶之真伪的环境，使用种种方式将新茶做陈攫取暴利。

　　何志强报告尔子，2007年和2008年当时，梧州茶厂营销职员就曾在市道上碰着过梧州茶厂的“李鬼”产物，犯警市井优先印制好与梧州茶厂类似度极高的外包装，尔后装入来历不明的“六堡茶”，却以正统“三鹤牌”六堡茶的名号欺骗消费者。“厥后，这类冒充景象跟着相干部分的查处和咱们厂防伪手艺的应用而有所改良。”何志强无法地核示。

　　酿成商场上六堡茶本质紊乱的一个主要缘由，又有八门五花的毛茶来历。一名业内助士报告尔子，在今朝六堡茶财产强壮成长的布景下，因为算作原产地的梧州毛茶材料远远满意不了六堡茶出产企业所需，此刻很多出产厂家利用的可能是周边地域的绿茶材料建造六堡茶。

　　“用绿茶材料制成的六堡茶颠末报酬的加工，汤色也能够到达正统六堡茶的红浓特点，但因为没颠末沤堆发酵和晾置陈化这两道最为关头的制工作艺，所出产进去的六堡茶经不住工夫的磨练，很轻易呈现霉点、蜕变等景象，不但在口感上大打扣头，持久饮用乃至会对安康发生风险。”郭维深说，因为采取材料的整齐与种类差别，再十分工艺上的不同，致使各厂家的茶品本质有很大差别，给消费者熟悉六堡茶的怪异滋味酿成了搅扰半岛下载app。

　　一名不肯流露姓名的业内助士报告尔子，别看梧州市六堡茶出产企业多达28家，但却有个体企业是抱着赶快捞上一把的心态涉足这个行业的。

　　跟着最近几年来六堡茶商场的风生水起，六堡茶出产企业数目急遽增添，部门企业是租用旧厂房、旧堆栈、旧课堂算作车间停止六堡茶加工的，出产举措措施浅陋。少少企业迥殊是个体新建企业中存留加工手艺不克不及干，运营办理无序，情况前提、卫生前提有待进一步进步。

　　据数据显现，在28家挂号在案的六堡茶出产企业中，只要18家取得了产本质地平安（ＱＳ）认证，而依照国度相干划定，早从2007年１月１日起，我国６大茶类和３项再加工茶类，就被进入第３批质地平安商场准入认证目次。这就表示着，若不克不及经过ＱＳ认证，茶叶加工企业就面对着产物无处发卖的窘境。

　　“咱们有来由思疑，时于今日，仍有少少人在搭梧州茶厂的‘逆风行驶车’。”何志强报告尔子，几年前开端，就有少少本身前提缺乏的小作坊企业经过“寄生”的体例处置六堡茶行业，他们的作法是购置梧州茶厂等企业的大包装产物打上本人的品牌，分装成小包装停止发卖。

　　谈起行业乱象，苏淑梅以为，这类因为缺少美满的监视体制和行业自律体制而激发的行业乱象，不但侵害了墨守成规的运营者的正当好处，更侵扰了全部六堡茶财产妥当成长的程序。