跟着梧州六堡茶申明鹊起，很多餐饮运营者对六堡茶的饮用和食用体例也开端改弦更张。尔子连日访问市内商圈领会到，茶商们不停深挖六堡茶的商场附涨价格，别出机杼地推出多种六堡茶宴或六堡茶安康饮品，开始获得较好的商场反应。

　　茶商陈伯昌是梧州茶业界的着名人士，多年来，为了进一步宣扬六堡茶和六堡茶文明，让更多的人领会和喜好六堡茶，从2003年起，他除运营茶庄外，还摸索开辟了一系列较具特点的六堡茶宴。

　　六堡茶宴首要以六堡茶为材料，采纳蒸煮、焖炖等烹调体例，配以或荤或素的食材，让全盘的菜式在参加六堡茶以后使人气象一新，餐饮创意数见不鲜。

　　日前，在陈伯昌的引诱下，尔子无机会一睹多款茶香菜式的建造进程。“心照不宣”菜式，采取的是茶心和鸭心所做的一路清热降火的药膳菜；茶花蒸鱼是用茶花花蕾的幽香夹杂鱼的美味，既除掉了鱼的腥味，又引出了另外一种使人牢记的香味；茶熏肉是腊肉建造体例里最迥殊的一路菜，这边的腊熏肉首要以茶叶烧熏，肉质内中含有自然的茶香，让人吃出去不感觉肥腻。

　　陈伯昌说，虽然六堡茶已街知巷闻，但茶叶入菜在梧州饮食商场中仍比力鲜见。六堡茶入菜时，除茶叶自带的怪异芬香以外，它更具有去清淡、除腥味、爽口感、减色泽等服从，但一样也会晤对茶叶自己的涩味难以去除，茶味宁可他食材不轻易配搭等困难。不外，宁可他茶叶品种相同半岛下载app，六堡茶在常温下便可寄存，这是六堡茶入菜的有益前提。

　　现在，六堡茶文明引入梧州饮食文明的新风潮在逐步推行，好比在梧州学院的先生食堂里，校方异常开拓了一个茶美食窗口，让先生们天天都不妨经过品味茶香美食，加深对梧州六堡茶的熟悉。

　　要做好六堡茶的推行和传承，就必须更多的年青人赐与撑持和参宁可中。不外，在尔子随机采访的多名20*0岁的年青人中，大多人都不谋而合地以为，品饮六堡茶更合适“上年数”的人。对这个概念，梧州市天誉茶业局限公司卖命人吴燕其实不认可。

　　在吴燕可见，梧州六堡茶不该当是“白叟茶”，而应当是“群众茶”。吴燕以为，部门年青消费者之因此有上述曲解，只因如今六堡茶的推行形式还不敷年青化。找准了题目地点以后，天誉茶业公司制造一家潮水快消式茶座——茶空间，鉴戒本国星巴克快消品的运营形式，推出商场后未几就获得较好的商场反应。

　　茶空间的茶艺师以六堡茶为材料，与黑米、桂圆、木樨等安康食材搭配，调制出多款时髦饮品。在迎宾路国龙财产中间下班的刘蜜斯是茶空间的常客，她报告尔子，她最喜好黑米六堡茶。她透露表现，以前就传闻黑米含有花青素类色素，具备必定的抗年轻感化，再配以六堡茶养胃祛湿，饮用后让她不妨戒备多种都会疾病，同时，这类黑米六堡茶喝起来比力便利，不消像保守六堡茶那样颠末洗茶、泡茶等多道工序才智品味，配送的杯子形状也比力时髦，如许的旧式六堡茶更合适年青市民饮用。