收获于大天然的表彰，福鼎的天气前提、泥土情况、植被资本等超过对方的有利形势不问可知。全市茶叶资本富厚，茶种类单一，是天下种茶最适合的地域，而且有着华夏白茶发祥地的汗青、能干的制茶身手。

　　近年，福鼎白茶的抢手，很大水平上，与它的保健成果密弗成分。因而，它一开端便因此“生态、安康、清洁”情景加入消费者视线并为人们所承受，质量就显得尤其主要了。

　　最近几年来，福鼎市尽心竭力地在晋升茶质量上做作品。从莳植手艺上看，福鼎市主动争夺国度和省级入时农业（茶业）出产成长名目资本，鼎力实行茶财产手艺系统扶植、毛茶干净化加工技改、“华茶1号”“华茶2号”茶树种资本庇护与使用、建立尺度化茶园等名目，不停进步茶叶莳植和白茶出产加工手艺。

　　“宁要草不要草甘膦”。在质地平安上，福鼎鞭策“清洁茶、生态茶、安康茶”观念家喻户晓,成为福鼎白茶一张亮丽的手刺。经过推行茶园尺度化扶植，下降了化学农药用药量及用药次数，无公害、绿色生态认证茶园面积不停进步。今朝，全市具有无机茶园认证面积达5.22万亩。

　　质量管控，要从泉源抓起。全市有7家茶业龙头企业展开农业部农产质量地平安可回首轨制扶植试点事情，359家茶企参加福建省农产质量地平安回首囚系讯息平台，周全实行茶叶产物产地编码轨制、到场品囚系轨制、出产档案轨制。同时，无关部分还使用物联网、Mobile互联等入时手艺，对白茶实行二维码数字化追踪与回首办理，进而成立起从茶园到茶杯的质地回首系统。“唯有用手机扫一扫（茶叶）包装上的二维码或条形码，这份茶产自哪一个基地，采摘、加工、包装等工序的工夫半岛下载官网，都一清二楚。”

　　针抵消费者遍及存眷的农残、重金属等题目，福鼎拟定新的茶叶农残尺度与囚系办法，经过开拓茶叶无机出产树模基地，构成“山下建加工点、山上建基地”的运营形式，以点带面，周全推行无公害茶园和尺度化出产线个州里并启发周边邻市州里茶叶成长。今朝，全市共推行无公害茶园15万亩。

　　除主动推动行业自律外，市里还出力于建立囚系平台，经过按期展开茶叶质地平安专项查抄、与福鼎白茶招牌受权企业签定真诚自律许诺书、成立茶叶质地平安黑名单轨制、峻厉处分违规茶企等办法，加大质地平安囚系力度，果断保卫质量这条“人命线”。按照国度食物办理相干划定和《福鼎市国民法院、福鼎市国民***、福鼎市公安局、福鼎市食物平安委员会办公室印发对于打点风险食物平安刑事案件合用法令相干题目的集会记要的告诉》(鼎法[2017]68号)的请求，对相干农药残留超标案件托付门进一步查询拜访，究查相干职员刑事职守，残留在限制规模内的将做行政处分。市农业局、茶业局、茶业协会也采纳跟进办法，对涉案茶企采纳了五勾销“勾销龙头企业资历、受权茶企资历、行业的相干职务、参展资历和相干补贴”，并将不法茶企参加黑名单，永不受权其出产福鼎白茶企业天分。

　　晋升茶叶质量，离不开专科人材支持。2014年9月，福鼎市挂牌设置华夏白茶首个院士事情站——福鼎白茶陈宗懋院士事情站，终年延聘浙江师范大学、福建农林大学、华夏农科院茶科所的茶叶老手、传授担负茶叶开辟的手艺参谋。2017年1月，福鼎市茶财产成长带领小组与浙江师范大学共建华夏白茶研讨中间。2018年3月，福鼎市当局与中茶院签定《福鼎全市茶叶质地平安监控办事和谈》《茶叶科技立异树模县和谈》，并与华夏农业迷信院茶叶研讨所互助停止“差别庚份福鼎白茶的标记性成份及降火消炎成果研讨”，以科技助推白茶财产成长。并经过“古代白茶制工作艺巨匠和妙手角逐”培育了一多量茶叶加工手艺职员，为福鼎精致茶叶的扩充更生产供给了无力的手艺人材保险。自2016年此后，福鼎市屡次举行差别范围的茶叶出产、加工、茶园办理与质地平安训练，深切展开茶叶质地平安宣扬，进一步深入大众、涉茶职员对“农残”超标风险性的熟悉，实在进步对茶叶质地平安的囚系。

　　为使茶叶出产尺度化、范例化，福鼎市还拟定终了了省处所尺度《福鼎白茶加工手艺范例》，使茶叶出产从种植办理到采摘加工，再到产物分类分级等各个关头都有了迷信的职掌规程和质地尺度。

　　凭仗茶质量和平安超过对方的有利形势，福鼎白茶市集据有率不停晋升。2017年，福鼎白茶产量1.37万吨，产值近20亿元，并以38.26亿元的品牌价钱跻身“2018华夏茶叶地区大家品牌价钱评价”前四强，全市处置茶叶出产加工发卖的职员近30多万人，远销德国、美国、日本、摩洛哥等国度和地域，并同步在国际32个省郊区成立茶叶旗舰店、专卖店、、代销点等发卖网点8000多个，以性价比、群众茶、安康茶等为卖点，成为如今茶界的“网红”。

　　各种行动，为福鼎博得了2017年国度级农产质量地平安树模县（市）的声誉。眼下，福鼎市将做大做强财产链，使福鼎白茶的财产走向尺度化、粗放化、品牌化，力图在3**年兑现百亿产值的目的。前往搜狐，审查更多